2022-10-04 16:15:00 · Рецепты для всей семьи

Ресторанное блюдо дома своими руками. Жаркое из телятины с вишней

Благодаря вину входящему в состав приготовления, мясо становится нежным и сочным. А также время приготовления сокращается. Блюдо украсит любой праздничный ужин.

Ингредиенты:

600 г телятины;
1 стакан вишни;
2 ст.л. красного вина;
50 г муки;
соль;
молотый кардамон;
корица;
сахар.

Приготовление:

Телятину нарезать, посолить, посыпать сахаром, нашпиговать вишней без косточек.
Мясо сложить в сотейник, посыпать кардамоном, корицей, запекать в духовке 20 мин, затем добавить вино, запекать еще 20 мин.
На гарнир подать овощи, картофельное пюре.