2022-09-15 16:23:00 · Рецепты для всей семьи

Грибной суп. И снова постное блюдо

Если вы не любитель постных блюд, можете добавить мясо, а также вместо сушеных грибов взять свежие шампиньоны. Они хороши тем что у них не ярко выраженный вкус, поэтому суп получится вкусный.

Ингредиенты:

30 г сушенных грибов;
5 шт. картофеля;
1 морковь;
2 головки репчатого лука;
20 г сливочного масла,
сметана;
зелень;
перец;
соль.

Приготовление:

Грибы замочить на 3-4 часа, отварить.
В кипящий грибной бульон опустить нарезанный картофель, добавить соль перец.
Лук, морковь нарезать, соединить обжарить на сливочном масле.
Подавать со сметаной.