2022-09-09 17:47:00 · Рецепты для всей семьи

Ясногорцы любят фаршированный перец с овощами

Это блюдо подойдет вегетарианцам и тем кто придерживается диеты, а так же всем любителям вкусного. Приготовить просто, а получается замечательно!

Ингредиенты:

6 болгарских перцев;
6 шт. моркови;
4 головки репчатого лука;
200 мл растительного масла;
500 г помидоров;
200 г сельдерея;
3 лавровых листа;
8 горошин черного перца;
4 зубчика чеснока;
соль;
перец.

Приготовление:

Очищенный перец наполнить фаршем, приготовленным из измельченного сельдерея, пассерованного нарезанного лука и моркови.
Нафаршированного лука и моркови.
Нафаршированными перцами наполнить кастрюлю, залить пропущенными через мясорубку помидорами, маслом, посолить, положить лавровый лист и поставить варить.
Затем добавить толченый чеснок и нарубленную зелень.