Предлагаем вашему вниманию рецепт пудинга из риса. Это блюдо несмотря на название, относится к сладким и уж точно придется по вкусу вашим детям.

Ингредиенты:

1 стакан риса;
1 стакан сахара;
100 г сливочного масла;
2 стакана молока;
4 яйца;
80 г изюма;
ванилин.

Приготовление:

1. Рис всыпать в кипящую воду, варить 10 мин, откинуть на дуршлаг, снова выложить в кастрюлю, развести молоком и довести до готовности.
2. Желтки растереть с сахаром, добавить ванилин и смешать с рисом.
3. Добавить изюм, масло и взбитые белки.
4. Все перемешать, выложить в форму и запечь в духовке.